100% Arabica Mischung für den Espresso mit einer fruchtigen Note. Die kraftvolle, harmonische Komposition besteht aus einem Äthiopischen Spitzenkaffee (Direktimport, Kooperative Cueillete) mit fruchtig, floralen Nuancen, einem indischen Spitzen Arabica mit würzigen, schokoladigen Anklängen und vollem Körper (Direktimport, Craigmore Estate) sowie einem der besten Hochland Arabicas aus Südamerika.
Der Gourmet Espresso zeigt auch in der langen Tasse Kaffee seine volle Qualität. Ein ausgewogener Kaffee mit langanhaltendem Geschmack und einem unvergesslichen Körper. Diese harakteristiken ergänzen sich mit einer perfekten zimtfarbenen Crema.
Diese Mischung erhält Ihren besonderen, zittrigen floralen Geschmack durch das besonders schonende Röstverfahren. Dem Kaffee wird etwa 18-22 Minuten Zeit gegeben um sich bei niedriger Temperatur im Röster perfekt zu entwickeln. Eines der Ergebnisse ist diese wirklich großartige Komposition.
Perfekt zimtfarbene Crema, langanhaltender Geschmack und unvergesslicher Körper. Für Filter oder Espresso besonders gut geeignet.
Hinweis: Nicht für Mokka geeignet
Nuancen: Limone, Karamell, Walnuss
Balance: 5
Stärke: kräftig
Eignung: Kaffeevollautomat, Filter, Siebträger, Espressokanne
Alle Kaffees bei Mondo del Caffè werden traditionell im Trömmelröstvefahren veredelt. Dieses Verfahren macht den Kaffee besonders aromatisch, magenfreundlich und bekömmlich. Maximal 220° etwa 18 – 22 Minuten. Gekühlt wird der Kaffee mit Luft und nicht mit Wasser. Für einen perfekten, intensiven und aromatischen Genuss!
Einheitspreis:
250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g
