Aguia

Bei Vollautomaten kommen besonders jene Kaffeemischungen voll zur Geltung, welche das ganze Spektrum der Maschine ausschöpfen können. Dies ist bei unserem Aguia (portugiesisch: Adler) in hervorragender Art und Weise gegeben. Ein Anteil von 20% indischer Robusta sorgt dafür, dass die Mischung über überzeugende innere Wert verfügt und deshalb auch als Espresso zu gefallen weiß. Während die Arabicabohnen aus Kolumbien und Brasilien für die feingeistigen Aromanoten an den äußeren Enden des Geschmacksempfindens sorgen.

Nuancen: Nuss, Blumen, Schokolade

Balance: 4

Stärke: medium

Säure: wenig Säure

Anbauhöhe:

Aufbereitung:

Mischung: 80% Arabica 20% Robuste

Zubereitung: Siebträger, Mokkakanne, Aero Press, Vollautomat

Herkunftsland: Arabica:Kolumbien, Brasilien Robuste: Indien

Lage:

Kaffeefarmer: Kolumbien El Encanto Estate, Indien Craigmore Estate, Brasilien Fazenda Ambiental Fortalezza

Einheitspreis:

250g = 39,40 €, 500g = 37,30 €, 1000g = 32,95 € pro 1000 g